刺激的ニュースブログ

リゾート開発で知られる「星野リゾート」の採用条件が話題となってます。


サイトには
「大変申し訳ございませんが、星野リゾートグループでは喫煙者は採用いたしておりません。
それが企業競争力に直結している課題であるからです。」
と告知し、その理由の詳細を説明しています。


賛否両論あるようですが、批判的な声の中には「煙草を吸っているだけで就職できないのは差別だ」などの声もあります。

他にも喫煙者NGを謳う企業は少なくないようですが、喫煙の有無によって採用するしないを決めることに法的な問題はないのでしょうか？


企業が採用の際に、喫煙の有無を重要な選考基準としてふるいにかける行為は、適法です。


まず、企業が労働者を採用する行為も、企業と労働者の間の労働契約ですので、企業が誰と労働契約をするか、誰とは労働契約を締結しないかは、基本的に企業の自由です。


採用の際の差別が問題となった三菱樹脂事件最高裁判決でも、いかなる者を雇い入れるか、いかなる条件で雇うかについて、法律その他による特別の制限がない限り、原則として自由に決定することができると判断されています。

したがって、喫煙を理由に不採用とすることも適法です。


例えば、性別を理由とする募集・採用差別は、男女雇用機会均等法で禁止されていますし、募集・採用時に年齢制限をつけることは、雇用対策法によって原則として禁止されています。

他方、思想や信条（考え方）を理由として不採用とすることは、原則として認められます。


また、見た目・容姿を理由とする不採用も、これを禁じた規定はなく、原則として認められます。企業活動において、外見が重要となる分野もあることは否定できないからです。


喫煙を理由とする不採用も、これを禁止した特別の規定はなく、個別事案で公序良俗に反すると評価されない限り、原則として、適法です。


喫煙の有無は、良好な職場環境維持や接客サービスに関係する部分もありますので、特にリゾート施設を運営する会社などで、喫煙の有無を調査し、喫煙者であることを理由として不採用とすることが公序良俗に反するとは考え難く、許されることになります。


近年は、喫煙者の比率が低下し、分煙も進んで喫煙禁止区域が増えています。

喫煙者の方にとっては、喫煙ルームへ閉じ込められて肩身の狭い思いをしていると思いますが、新卒採用の場面でも、残念ながら喫煙を理由とする不採用は違法ではないので、争うことは難しいと覚えておくと良いと思います。

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被害の声が絶えないにもかかわらず、歌舞伎町や池袋など都心の繁華街でいまだに蔓延するプチぼったくり居酒屋。


「完全個室で飲み放題！フードを一品つけるだけで2時間880円」といった路上キャッチのウマい話について行くと、案内された先には、当初の説明とはまったく違う空間とサービスが待っている。


薄いカーテンで仕切られただけの「個室」とはとても言えない狭い席に、冷凍食品を揚げただけのフライや薄いカクテル。会計時には「席料」や「週末料金」などが加わり、ほとんど飲み食いをしていなくとも1人5,000～6,000円取られることも珍しくない。


こうしたプチぼったくり被害が絶えないのは、行政による規制がないからというだけではない。
やはり、キャッチに引っかかる「カモ」が絶えないからという身も蓋もない理由がある。


プチぼったくり居酒屋に引っかかるのは、コミケやライブなどで上京してきた地方組という印象が持たれがちだ。
だが、餌食になるのは彼らだけではない。
意外にも、都心のサラリーマンにも被害者が多いという。


都心にオフィスを構える東証一部上場のIT企業で勤めるHさん（女性・27歳）。彼女曰く、部署や会社の部活の飲み会でこうしたプチぼったくり居酒屋に入ってしまうことが多いという。

「キャッチに声をかけられてプチぼったくり居酒屋に入ってしまうのは2件目の店を探しているとき。
次の店が決まっていない時に、集団で固まっていると、必ずキャッチが声をかけてきますよね」（Hさん）


Hさんによると、声をかけられても断ればよい、とはならないらしい。

「40代以上の上司に顕著なのですが『もうここでいいじゃん』と、キャッチに声をかけられた店に入ってしまおうとするんです。
『そこはやめたほうがよい』と若手が制止しても、その場からなるべく歩きたくない年配世代は多少高くついてもついていってしまうんです」（同氏）


上司たちが酔いが回っている状態で難しいことを考えたくなくなるのは想像に難くない。
彼らが徒歩の移動を煩わしく感じているとすれば、その「面倒くささ」に路上キャッチが入り込む可能性は十分ある。

「プチぼったくり居酒屋に入ったところで、上司が飲み代を多めに出すのでこちらとしては直接的な被害をうけるわけではないんですよね。だから何度も入ってしまう」


普通のサラリーマンたちが悪質なプチぼったくり居酒屋を利用し続けるからこそ、これらの店はのさばり続けることになる。

行政が何らかの規制を設けても、客側の行動が変わらなければ同様の被害は出続けることになるだろう。

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ディズニーのテーマパークといえば、徹底した顧客サービスで知られている。


来場客に感動体験を味わってもらうために、経営サイドから末端のキャストまでが誠心誠意に尽くす。
企業一丸となったこの姿勢で、東京ディズニーランドについて言えばリピート率は95％と驚異的。
公益財団法人日本生産性本部が行う日本版顧客満足度指数に関する調査において、2013年は384企業中第1位に輝いている。


そんなディズニーのホスピタリティへの飽くなき魂を表した（と言っていいのかもしれない）、挑戦的な新商品が先々週末、フロリダのディズニーワールドで発売された。
それは動物のうんこをテーマにしたスイーツだ。


フロリダのウォルト・ディズニー・ワールド・リゾートにあるディズニー・アニマルキングダムは「野生動物の保護」をテーマにしたテーマパークだ。
野生動物が実際に飼育されているサファリパークとさまざまなアトラクションが混在している。
この園内に新しくオープンしたZuri’s Sweet Shopのショウケースに、6月17日、動物のフンに似せたケーキが並んだ。
選ばれたのはキリン、ゾウ、ワタボウシタマリン（サルの一種）、カバの4種類だ。


うんこに似たスイーツを発売した意図は、そのネーミングに表れている。

この、うんこ型スイーツは、“Wilderness Explorer” という、子ども向けイベントに使うアイテムとして作られた。
園内を回っておのおののフンを排泄した動物を見つけるというインタラクティブなゲームの一貫である。
うんこを食べながら、その産み主を見つけるだって!?　挑戦的でありながらも教育的。企画力に脱帽である。

それぞれのスイーツの中身は以下のような構成になっている。

・キリンのフン＝生キャラメルとチョコレートファッジブラウニー

・ゾウのフン＝押しオート麦とイエローココナツフレークをまぶしたチョコとピーナツバターのファッジ

・ワタボウシタマリン（サルの一種）のフン＝オート麦をまぶしたチョコレートピーナツバターのファッジで大麦のプレッツェルを包んだもの

・カバのフン＝チョコレートファッジキャラメルブラウニーとピーナツバターと押しオート麦


どれもがフンに似せて作っているだけに、チョコレートにピーナツバターと、茶色の食材を主に使っている。

肝心のお味のほうはどんなものなのだろうか?　
実際に試食した来場客の女性が、自身のブログに感想をアップしていた。
彼女によれば、

・ゾウのフン……ココナツ風味に加えてピーナツバターの味が全面に出ている。濃厚で粉っぽい感じ。飲み込むのがちょっと大変。

・カバのフン……重量感がある。ゾウのフンからココナツを抜いたような味わい。こちらも濃厚な感じで粉っぽい。

・ワタボウシタマリンのフン……ゾウとカバのものと同じような味だが、プレッツェルが入っていることもあってか噛んで飲み下すのが少々大変。

・キリンのフン……柔らかいブラウニー。チョコレートの風味がしっかりしている。柔らかくてリッチな感じ。


「4種類中3種類の味がほとんど同じだったのが残念。でも、話のネタとしては面白い。大人も子供も楽しめるはず」


と、ブロガーはレビューを〆ている。
見た目や材料が似ているぶん、キリンのフン以外、味も同じようなものらしい。
いかにもアメリカンスイーツと言ったような大味のものを想像してしまうが、味についてはこれといって特筆するべきことはなさそうだ。


Zuri’s Sweet Shopでは、これらのほかにミッキーマウスを型取ったチョコレートやサルをモチーフにしたリンゴのお菓子ほか、普通に美味しそうな商品も扱っている。
味を楽しむためだけなら、あえてうんこ型スイーツを試す必要はない。
来場客はスイーツそのものよりも、「野生動物のいる環境でそのフン（に似たお菓子）を食べる」という非日常体験に財布を開くのだろう。


改めて言うが、ディズニーはユーザーの満足度を上げるためにアイデアを練り上げ、サービスに実現してきた企業である。それは、これまでの実績が物語っている。


しかし、それにしても、飲食サービスの現場では忌避されるべき排泄物とスイーツの掛け合わせは行き過ぎじゃないだろうか?　
アミューズメント業界におけるエクセレントカンパニーとしての確固たる地位をすでに築いている同社ゆえ、炎上マーケティングもないだろう。
リターンよりリスクのほうが大きいとも思う。


しかし、うんこ型スイーツとディズニーの企業理念に矛盾はない。

「私はディズニーランドが、幸福を感じてもらえる場所、大人も子どもも、ともに生命の驚異や冒険を体験し、楽しい思い出を作ってもらえるような場所であってほしいと願っています」


これは、東京ディズニーランドを運営するオリエンタルランドのWebサイトに「パーク運営の基本理念」として掲載されている創業者、ウォルト・ディズニーの言葉だ。


うんこ型スイーツはディズニー翁の顧客への思い、言い換えれば、ディズニー・パークの基本理念に即している。
うんこ型スイーツを食べることで生命の驚異や冒険を体験できるだろうし、大人も子どもも楽しめる。
一生の思い出にもなるはずだ。


いや、一生の思い出とは少々オーバーかもしれない。
とはいえ、すくなくとも夏休みの絵日記の格好のネタ、新学期に学校で再開した友達に自慢できる、とっておきの話題にはなるだろう。


「オレ、ディズニー・ワールドに行ってキリンのうんこを食べたんだぜ！」

ぽかんと口を開け、羨望の眼差しで見つめる大勢の友達の前で胸を張り、鼻の腔を広げ、夏休みの冒険譚を大きな声で語る小学生の姿が眼に浮かぶ。

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